Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi

Sütlacınıza biraz daha tat katmaya ne dersiniz? Gerçekten çok lezzetli oluyor. Süt kreması kullanıldığı için içindeki krema kesinlikle bir ağırlık katmıyor. Fırınlandığı için de harika bir aroması oluyor. Özellikle yaz ayları için içinizi açacak bir tatlı… Yemekli misafiriniz varsa onlara da sunabileceğiniz hafif bir tatlı…

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
Yarım bardak pirinç
1 bardak toz şeker
1 tane yumurta sarısı
1 çorba kaşığı nişasta (buğday)
1 vanilya
1 paket süt kreması
2 bardak su

YAPILIŞI:
Pirinçlerimizi akan suyun altında güzelce yıkıyoruz. Altından temiz su akana kadar yıkamaya devam ediyoruz. Daha sonra tencereye alıyoruz ve iki bardak suyu koyup, haşlanmaları ocağı açıyoruz. İyice yumuşayıp, suyu çok az kalana kadar haşlamaya devam ediyoruz.

Daha sonra pirinçlerin içine sütümüzü ilave ediyoruz. Şeker ve kremayı da ekleyip, karıştırıyoruz. Nişastamızı yarım bardak süt ile karıştırıp, tencereye ilave ediyoruz.

Karıştırarak, pişiriyoruz. Göz göz olup, kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra vanilyasını ilave ediyoruz. Bir kez daha güzelce karıştırıyoruz.

Isıya dayanıklı kaplara veya güveç kaplarına pay ediyoruz. Pişen sütlacımızdan yarım kepçe kadar alıyoruz ve yumurta sarısı ile çırpıyoruz.

Hazırladığımız karışımı kaplardaki sütlaçların üzerlerine pay ediyoruz. Kaplarımızı fırın tepsisine diziyoruz ve kapların yarına gelecek kadar su koyuyoruz.

Fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz. Sütlaçlarımızı içine atıp, kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıp, iyice soğutuyoruz. Ardından servis sunuyoruz. Dilerseniz üzerlerine istediğiniz bir malzeme de serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…