Fırın Sütlacı

Fırın Sütlacı

Kıvamı tam, çok lezzetli bir sütlaç ile birlikteyiz. Üstelik fırında. Mutlaka denemelisiniz. Favoriniz olacak. Biz severek tüketiyoruz.

Fırın Sütlacı İçin Malzemeler:

1 bardak pirinç
3 bardak su
2 bardak şeker
1,5 litre süt
3 çorba kaşığı nişasta (buğday)
1 vanilya

Fırın Sütlacı Yapılışı:

Pirinçlerimizi yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. Üzerine suyu ilave edip, ocağı açıyoruz ve pirinçler iyice yumuşayıp, içinde çok az su kalana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Ardından sütümüzü ekliyoruz ve karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kaynama noktasına gelince şekeri ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz.

Bu arada nişastayı bir kasede az su ile açıyoruz. Tatlımızın içine ilave edip, karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz ve vanilyasını ekleyip, karıştırıyoruz.

Güveç kaplarına paylaştırıyoruz. Kapları fırın tepsisine diziyoruz ve kapların yarısına gelene kadar su koyuyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Üzerileri kızarana kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Fırından alıp, oda sıcaklığına inince buzdolabında iyice soğutup, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.