Kolay Şambali Tarifi
Kolay Şambali, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Özellikle içinden gelen hafif çıtırtı harika bir lezzet katıyor. Mutlaka denemelisiniz.
Kolay Şambali Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- Kabartma tozu (1 paket)
- Üzeri İçin;
- Fıstık
- Şerbeti İçin;
- 2,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon suyu
Kolay Şambali Tarifi Yapılışı:
Öncelikle karıştırma kabımıza yoğurt ve sıvı yağımızı alıyoruz. Ardından güzelce çırpıyoruz. Sonrasında irmik, şeker ve unumuzu da ekleyip, karıştırıyoruz.
Kabartma tozumuzu da ekledikten sonra karıştırıyoruz ve koyu kıvamlı bir hamur elde etmiş oluyoruz.
Küçük bir fırın tepsisi veya borcamı margarin ile yağlıyoruz. Ardından hazırladığımız hamuru içine döküp, bir güzel yayıyoruz. Sonrasında üzerine fıstıklarımızı diziyoruz. Dilerseniz bu aşamada fındık veya ceviz de kullanabilirsiniz.
Bu sırada fırınımızı da 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz ve kontrollü bir şekilde, üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü pişirmenizi öneriyorum.
O pişerken biz de şerbetini hazırlayalım. Bunun için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Güzelce kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz ve altını kısıp, 5-10 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.
Tatlımız pişince fırından alıyoruz. Ardından soğuması için bekliyoruz. Soğuduktan sonra dilimliyoruz ve üzerine ılık şerbetimizi gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Bu arada siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Çilekli Borcam Pastası tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de çok hafif bir pasta oluyor.