Sütlü Tatlılar

Kedidilli Yalancı Profiterol Tarifi

Kedidilli Yalancı Profiterol, çok çabuk hazırlanan, buna rağmen de oldukça lezzetli olan bir tatlı. Herkesin sevebileceği bir lezzet. Aynı zamanda çocuklar da bayılıyor.

Kedidilli Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler:

15 tane kedi dili bisküvi
Muhallebi İçin;
1 lt. süt
1 bardak un
Yarım bardak nişasta
2 tane yumurta sarısı
1 bardak şeker
1 paket vanilya
Krem Şanti İçin;
2 poşet krem şanti
1 bardak süt
Üzeri İçin;
1 paket çikolata sosu
2,5 ardak süt

Kedidilli Yalancı Profiterol Tarifi Yapılışı:

Öncelikle muhallebimizi yapıyoruz. Bunun için sütümüzü tencereye alıyoruz. Hemen ardından içine yumurta sarıları, şeker, un ve nişastayı ilave edip, karıştırıyoruz. Bu işlemi mutlaka bir çırpma teli ile yapın ki pürüzsüz olsun.

Sonrasında tenceremizi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam alınca da altını kapatıyoruz. Hemen vanilyayı ilave ediyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Bu aşamada da mutlaka mikser kullanın ki içinde topak olduysa açılsınlar.

Hemen bir kaba alıyoruz ve yaptığımız muhallebiye değecek şekilde streçle kapatıyoruz. Oda sıcaklığına inmesi için de kenara alıyoruz. Oda sıcaklığına indikten sonra da buzdolabına kaldırıyoruz ve iyice soğuması için bekletiyoruz.

Bu arada krem şantiyi bir bardak süt ile iyice çırpıp, hazır ediyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

Şimdi de sıra geldi çikolata sosuna. Onu da süt ile birlikte ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını aldıktan sonra da altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak kabuk tutmamasını sağlıyoruz.

Soğumuş olan muhallebinin içine krem şantiyi ekliyoruz ve bir kez daha mikserle çırpıyoruz. Hazırladığımız bu karışıma bisküvilerimizi kırarak ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Ardından ister küçük kuplara paylaştırıyoruz. İstersek de borcama döküp, yayıyoruz. Hemen ardından üzerilerine de soğuyan çikolata sosumuzu döküyoruz.

Sonrasında buzdolabına kaldırıyoruz ve en az dört saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sürenin sonun da da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada sitemizden ayrılmadan bir önce paylaşmış olduğumuz Limonlu Sünger Tatlısı tarifimizi de bir göz atın derim. Çok lezzetli ve aynı zamanda çok hafif bir şerbetli tatlı oluyor.

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu