Kakaolu Şerbetli Tatlı Tarifi

Kakaolu Şerbetli Tatlı, yapılışıyla oldukça kolay, tadıyla da çok seveceğiniz tatlılardan biri. Üstelik çok da hafif oluyor. Tadan herkesin sevdiği bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Kakaolu Şerbetli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Kabartma tozu (1 paket)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• Vanilya (1 paket)
• 125 gr. margarin
• Aldığı kadar un
  Şerbeti İçin;
• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Kakaolu Şerbetli Tatlı Tarifi Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ocağa koyup, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Sonra da kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca altını kısıp 2-3 dakika daha kaynatıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Şimdi de hamurunu yapalım. Bunun için margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine yarım bardak şekeri ilave edip, elimizle eze eze karıştırıyoruz. Sonrasında yumurta, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ediyoruz. Son olarak unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan kıvamda bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani bildiğiniz klasik kulak memesi kıvamında olsun.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar alıp, elimizde ister oval, istersek de yuvarlak şekil veriyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırınımızı 190 derecede ısıtıyoruz. Fırına koyup, kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişire süresi fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü pişirmelisiniz.

Fırından aldıktan sonra beş dakika ilk sıcaklığı çıksın diye bekliyoruz. Sonrasında altındaki yağlı kağıdı alıyoruz ve soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini iyice çekip, soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. İstediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden çıkmadan Tarçınlı Cevizli Susamlı Kurabiye tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli ve kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. Üstelik yapılışı da çok pratik.