Kadayıflı Etimek Tatlısı

Kadayıflı Etimek Tatlısı
Etimek tatlısını ve kadayıflı muhallebiyi evlerimizde çok sık yapıyoruz. Gelin bu iki lezzeti birleştirelim. Sunumu ve tadı ile ortaya harika bir tatlı çıkıyor.

Kadayıflı Etimek Tatlısı İçin Malzemeler:

1,5 paket etimek
2,5 bardak su
2,5 bardak şeker
Muhallebisi İçin;
6 bardak süt
1 bardak şeker
3 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin
Üzeri İçin;
1 paket krem şanti
1 bardak süt
250 gr. kadayıf
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin

Kadayıflı Etimek Tatlısı Yapılışı:

Etimeklerimizi dikdörtgen borcama diziyoruz. Şerbeti için tencereye şekeri koyuyoruz ve karıştırarak eritiyoruz. Ardından suyunu ekliyoruz. İlk başta şeker katılaşacak. Şeker tekrardan eriyip, kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz. Etimeklerin üzerine kuru yer kalmayana kadar döküyoruz.

Muhallebisi için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker, un, nişasta koyup, karıştırıyoruz. Ardından ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamını alıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ekleyip, mikserle karıştırıyoruz. Etimeklerin üzerine döküp, eşit bir şekilde yayıyoruz.

Krem şanti için bir paket krem şantiyi bir bardak süt ile çırparak hazır hale getiriyoruz. Soğumuş olan muhallebinin üzerine döküp, yayıyoruz. Bu şekilde buzdolabına kaldırıyoruz.

Kadayıflarımızı dondurucuya koyup, katı hale getiriyoruz. Ardından alıp, küçük küçük parçalıyoruz. Tencereye margarini koyuyoruz. Eriyince üzerine kadayıfları ekliyoruz. Şekeri de ilave edip, kadayıflarımız renk değiştirene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

Kadayıfımız soğuduktan sonra buzdolabındaki tatlımızı alıyoruz ve üzerine yayıyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.