İrmik Helvası (Sütlü)

Klasik tatlılarımızdan biri ile devam edelim ve gelin çok lezzetli bir İrmik Helvası yapalım. Hem de şerbeti sütlü bir irmik helvası. Bu tarifi mutlaka deneyin.

İrmik Helvası (Sütlü) İçin Malzemeler:

2 su bardağı irmik
Yarım su bardağı sıvı yağ
Çeyrek paket margarin
2 su bardağı şeker
3,5 su bardağı süt

İrmik Helvası (Sütlü) Yapılışı:

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıyoruz.

İrmiğimizi ilave edip, tahta kaşık ile sürekli karıştırıyoruz.

İstediğimiz renge ulaşana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. İstediğimiz renk dememin sebebi kimisi çok kavrulmuş seviyor, kimisi az kavrulmuş.

Ardından sütü yavaş yavaş eklerken hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Ardından şekerimizi ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

İyice sütü çekip, göz göz olunca altını kapatıyoruz.

Kapağını kapatıp, 15-20 dakika demlenmesi için bekletiyoruz.

Ardından İrmik Helvasını istediğimiz şekilde servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.