Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Pudingler bazı zamanlarda gerçekten kurtarıcımız oluyor. Hazır paket halinde alıyoruz. Sütle karıştırıp, kolaylıkla yapıyoruz. Özellikle de çocuklar çok seviyor. Ama ne kadar katkısız deseler de hazır ürünlerde yine de oluyor. Bu yüzden ben de pudingi bile kendim yapmaya özen gösteriyorum. Bu gün de sizlere evde sık sık yaptığım Vanilyalı Pudingin tarifini vermek istiyorum. Hem çok lezzetli oluyor, hem de çok kolay hazırlanıyor.

MALZEMELERİ:
3 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1,5 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 vanilya

YAPILIŞI:
Sütümüzü tencereye boşaltıyoruz. Ardından şekeri ve unu ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Nişastayı ekliyoruz ve onu da çırpma teli ile karıştırıyoruz. Bu arada nişasta mısır veya buğday fark etmez…

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz. Ateşi orta derecede açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

İyice kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Daha sonra kaselere paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığına inince buzdolabına koyup, soğutuyoruz.

Soğuduktan sonra üzerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…