Kek Tarifleri

Çikolatalı Kekstra Tarifi

Çikolatalı Kekstra, özellikle çocukların bayıldığı bir lezzet. Özellikle çay saatleri için de çok uygun. Hem yapılışı kolay, hem de sunumu güzel. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Çikolatalı Kekstra Tarifi İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
1,5 bardak şeker
1,5 bardak süt
Yarıma bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
3 bardak un
Kabartma tozu (1 paket)
Vanilya (1 paket)
Kalıbı yağlamak için margarin
Dolgusu İçin;
200 r. krema
2 paket bitter veya sütlü çikolata

Çikolatalı Kekstra Tarifi Yapılışı:

Öncelikle dolgusunu yaparak başlıyoruz. Bunun için kremayı küçük bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz. Ama kesinlikle kaynatmıyoruz. Sadece ısınsın. Sonrasında altını kapatıyoruz. Çikolataları kırarak ekliyoruz ve karıştırarak çikolataların erimesini sağlıyoruz. Ara sıra karıştırarak da soğumasını sağlıyoruz.

Bu arada da kekinin yapılışına geçiyoruz. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Hemen şekeri ilave ediyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından süt ve sıvı yağı da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Sonra kakao ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip, bir spatula ile iyice karışmasını sağlıyoruz.

Kalıbımızı margarin ile yağlayıp, hazırladığımız harcı paylaştırıyoruz. Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor. Bu yüzden kontrollü olun. İçlerini kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz. soğuduktan sonra da kalıptan çıkarıyoruz. Altında oluşan çukur kısma hazırladığımız dolgudan dolduruyoruz ve servis tabağına diziyoruz. Üzerlerini de istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Tahinli Puding tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem çok hafif, hem de yapılışı kolay bir sütlü tatlı oluyor.

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu