Hira Tatlısı Tarifi

Sizlere çok pratik ve çok lezzetli bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Şerbeti ayriyetten pişirilmeyen bu tatlı kolaylıkla yapılıyor. Bizim evde oldukça sık yapılır. Canımız tatlı çektiğinde kolaylığından dolayı bu tatlıyı seçerim. Malzeme de varsa üşenmeden yaparım. Umarım sizler de dener ve beğenirsiniz.

Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 tane yumurta
• 2 bardak irmik
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak yoğurt
• 2 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• 2 bardak un
  Bulamak İçin;
• İrmik
  Şerbeti;
• 2 bardak su
• 2 bardak şeker

Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Şerbetimizi, diğer şerbetli tatlılarda olduğu gibi kaynatmıyoruz. Sadece su ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz ve şeker iyice eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Tatlımız için, yumurtayı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu koyup, hepsini birlikte çırpıyoruz.

Daha sonra irmik, vanilya ve kabartma tozlarını ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.

Hamurumuz baya yumuşak olacak, korkmayın. Daha sonra küçük parçalar koparıyoruz ve elimizle yuvarlayıp, yassı şekli vererek irmiğe buluyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Fırın tepsimizi yağlıyoruz. Tatlılarımızı içine diziyoruz. Fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz ve tatlımızı atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıyoruz. İlk sıcaklığı gittikten sonra şerbetini gezdirerek, döküyoruz. Şerbetini güzelce çektikten sonra Hira Tatlısını servise sunuyoruz.