Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Vişneli Mekik Kurabiye

Vişneli Mekik Kurabiye

Vişneli Mekik Kurabiye
Görüntüsü harika, tadı da müthiş bir kurabiye tarifimiz var sırada. Hafif kek kıvamında oluyor. Değişik tarif arayanlar kaçırmasın derim. Özel kalıpları var çoğu yerde kolaylıkla bulabilirsiniz.

Vişneli Mekik Kurabiye İçin Malzemeler:

4 yumurta
75 gr. margarin veya tereyağı
1,5 bardak şeker
1 çay bardağı yoğurt
1,5 bardak un
1 çay bardağı toz badem
1 vanilya
1 kabartma tozu
Dondurulmuş vişne

Vişneli Mekik Kurabiye Yapılışı:

Öncelikle dondurulmuş vişneleri süzgece alıyoruz ve çözülmelerini bekliyoruz. Fazla suyunu alıyoruz.

Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Margarin veya tereyağını eritiyoruz. Ilındıktan sonra diğer malzemelerin yanına ekliyoruz. Yoğurdu da katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu, vanilya, toz badem ve unu ilave edip, bir spatula ile karıştırıyoruz. Mekik kalıplarını margarin ile yağlayıp, içlerine dolduruyoruz. Üzerilerine istediğimiz sayıda vişne koyuyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. Kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda çok da kuru olmasın. Hafif tortulu olsun ki çıkınca kendilerini çekiyorlar.

Fırından alıp soğuduktan sonra kalıptan alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ