Tahinli Kolay Kurabiye

Tahinli Kolay Kurabiye

Kış gelince tahini bol kullanmaya özen gösteriyorum. Hem enerji veriyor, hem de çok faydalı. Bu gün de tahinli bir tarifimiz var. Helva kıvamında, ağızda dağılan Tahinli Kurabiye. Yapması da çok kolay.

Tahinli Kolay Kurabiye İçin Malzemeler:

1 yumurta
1 çay bardağında bir parmak eksik pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
6 çorba kaşığı tahin
1 poşet krem şanti
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
Aldığı kadar un

Tahinli Kolay Kurabiye Yapılışı:

Yumurtamızı karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvı yağ ve tahini ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Ardından pudra şekeri ve yumuşamış margarini de katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Vanilya, kabartma tozu, ince çekilmiş fındık ve toz haldeki krem şantiyi kattıktan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar unumuzu ilave edip, yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olunca parçalar koparıyoruz ve yuvarlayarak kurabiyelerimize şekil verip, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.