Pudingli Fındıklı Kek Tarifi

Pudingli Fındıklı Kek, hazır aldığımız topkeklere çok benziyor. Yapılışı oldukça kolay ve yumuşacık oluyor. Çay ve kahve saatlerine çok yakışıyor. Çocuklar da çok seviyorlar. Sizler de mutlaka denemelisiniz.

Pudingli Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak yoğurt
• Kabartma tozu
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket kakaolu puding
• Vanilya
• 1 bardak kırılmış fındık
• 1 bardak un

Pudingli Fındıklı Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı kabımıza kırıyoruz ve ardından şekeri ilave ediyoruz. Mikser yardımı ile iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Bu aşamada ne kadar çırparsanız, o kadar yumurta kokusu olmaz.

Ardından sıvı yağ ve yoğurdu da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Mümkün olduğunca çırpma süresini uzun tutun ki daha güzel malzemeler birbirine geçsinler. Krema kıvamı gibi olsun. Bu şekilde olunca kuru malzemeler daha güzel karışıyor.

Sıvı maddeleri karıştırdığımıza göre şimdi katı maddelere geçebiliriz. Bunun için karışımımızın içine toz haldeki kakaolu pudingi ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ondan sonra da vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Onların ardından unumuzu ekleyip karıştırıyoruz. En son olarak çekilmiş fındığı da katıp, karıştırıyoruz. Böylelikle kek hamurumuz hazır oluyor.

Kalıbımızı margarin ile yağlayıp, un serpiyoruz ve hamuru içine döküyoruz. Kalıbı bir kaç kez tezgaha vuruyoruz ki içinde hava kaldıysa çıksın. Bu şekilde kestiğinizde görüntüsü delik delik olmuyor.

Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Fırın ısındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek pişirmeye başlıyoruz.

İçini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda kuru ve temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Süre vermememin sebebi ise her fırının pişirme süresi farklı oluyor. O yüzden kontrol edin diyorum.

Kekimiz piştikten sonra fırından alıyoruz. Hemen kalıptan çıkarmaya çalışmayın. Çünkü sıcakken denerseniz kekinizin yarısını kalıpta bırakırsınız. Soğuduktan sonra da kalıptan servis tabağına çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada sunumu harika olan bir başka lezzetimiz de Pişmeyen Köstebek Pasta. Onu da mutlaka denemelisiniz. Hem yapılışı kolay, hem de sunumu şahane bir lezzet. Tadan herkes hazır mı? diye soruyor. Ayrıca çocuklar da çok severek tüketiyor.