Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı

Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı
Sütlü tatlıları hafifliklerinden dolayı daha çok tercih ediyoruz. Bu gün üzerinde harika bir sos ile sütlü irmik tatlısı tarifimiz var. Üzerindeki sosunu da kendiniz yapıyorsunuz. Sütlü irmik tatlısını zaten artık sık sık yapıyoruz. Gelin ona bir lezzet daha ekleyelim.

Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı İçin Malzemeler:

Portakal Sosu İçin;
3 bardak taze sıkılmış portakal suyu
1 bardak şeker (biraz daha azaltabilirsiniz. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
3 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
İrmik Tatlısı İçin;
1 lt. süt
1 bardak irmik
1 bardak şeker
1 vanilya
1 çorba kaşığı margarin

Portakallı Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı:

Sosu için üç bardak taze sıkılmış ve süzülmüş portakal suyunu tencereye alıyoruz. İçine şeker, nişasta ekliyoruz ve ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Margarini ilave edip, eriyene kadar karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı su ile ıslatıyoruz ve süzüyoruz. Sosumuzu içine döküyoruz. Kenara bırakıyoruz.

Sütlü irmik tatlısı için tencereye süt, şeker ve irmiği koyuyoruz. Onu da sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Onu da kalıptaki soğumuş olan sosun üzerine döküyoruz.

Oda sıcaklığına inince streçle kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz. İyice soğuduktan sonra dolaptan alıyoruz. Ters çevirip, dikkatlice kalıptan çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.