Portakallı Kup Tarifi

Portakallı Kup, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir sütlü tatlı. Aynı zamanda sunumu da harika oluyor. Özellikle sütlü tatlı severler kaçırmasın. Ayrıca kokusunu da çok seveceksiniz diye düşünüyorum.

Portakallı Kup Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
Vanilya (1 paket)
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Sosu İçin;
3 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı şeker

Portakallı Kup Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tencereye sütümüzü alıyoruz. Ardından içine şeker ve unu ilave edip, karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma teli ile yaparsanız çok daha güzel olur. Sonrasında tencereyi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak, göz göz olup, kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Margarin ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırparak karıştırıyoruz. Hem bu şekilde topaklanma olduysa onlar da geçmiş oluyor.

Ardından kuplarımıza üzerlerinde sos için yer bırakarak paylaştırıyoruz.

Sosu için portakal suyumuzu tencereye alıyoruz. İçine nişasta, un ve şekeri ilave edip, karıştırıyoruz. Sonrasında tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

O da kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz ve muhallebilerin üzerine paylaştırıyoruz. Dilerseniz sosu koymadan önce muhallebinin üzerine biraz hindistan cevizi serpebilirsiniz. Öyle de harika oluyor.

Sonrasında buzdolabına koyup, soğumasını sağlıyoruz. Soğuduktan sonra da üzerini istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Cevizli Basma Kadayıf tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı kolay bir tatlı.