Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Portakallı Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Bu gün sizlere çok güzel kabaran, çok lezzetli ve çok güzel kokan bir kek tarifi veriyorum. Çok da iyi kabarıyor. Çay saatleriniz için, günleriniz için ve çocuklarınız için çok uygun… İçinde çikolata olduğu için çocuklar bayılıyorlar.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
Yarım bardak taze sıkılmış portakal suyu
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı damla çikolata
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına alıyoruz. İçine şekerimizi ilave ediyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde yaklaşık 5-6 dakika çırpıyoruz. Köpük köpük olması gerekiyor.

Ardından içine süt, sıvı yağ ve portakal suyunu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından vanilyayı katıyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek, ekliyoruz. Bu aşamadan sonra spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz.

Damla çikolataları hafif unluyoruz. Harcımızın içine ekleyip, karıştırıyoruz.

Kek kalıbını yağlıyoruz ve un serpeliyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Bir kaç kere tezgaha vurup, harcın oturuşmasını sağlıyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, harcımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmayın. Daha sonra kontrollü olun.

Kürdan testi sizlere yardımcı olacaktır.

Fırından aldıktan sonra soğutuyoruz ve ardından ters çevirip, çıkarıyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…