Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Portakallı Çatlak Kurabiye

Portakallı Çatlak Kurabiye

Portakallı Çatlak Kurabiye
Daha pişerken mis gibi kokan, çok lezzetli bir kurabiye tarifimiz var sırada. Portakalın zamanı iken bunu kaçırmayalım dedim.

Portakallı Çatlak Kurabiye İçin Malzemeler:

3 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
2 tane portakal kabuğu rendesi
1 tane portakal suyu
3 çorba kaşığı nişasta
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Bulamak İçin;
Pudra şekeri

Portakallı Çatlak Kurabiye Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine sıvı yağı katıp, karıştırıyoruz. Portakal suyunu da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Şeker, nişasta, kabartma tozunu ilave edip, karıştırdıktan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak ve kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya deva ediyoruz. En son rendelenmiş portakal kabuğu rendesini ekleyip, son kez yoğuruyoruz.

Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, kurabiyelerimize şekil veriyoruz. Ardından her yerini pudra şekerine buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Üzerinin biraz pembeleşmesi yeterli.

Fırından alıp, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ