Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tavada Kadayıf

Tavada Kadayıf

Çabucak hazırlayabileceğiniz, çok lezzetli bir kadayıf tarifi var sırada. Pişirmesi de fırında falan değil, direk tavada. Yiyen herkesin bayıldığı Tavada Kadayıfı mutlaka denemelisiniz.

Tavada Kadayıf İçin Malzemeler:

  • 250 gr. tel kadayıf
  • 1 kase çekilmiş ceviz
  • 5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
    Pişirmek İçin;
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
    Şerbeti İçin;
  • 2 bardak su
  • 2,5 bardak şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Tavada Kadayıf Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencerede 15 dakika kaynatıyoruz. Ardından limon suyunu ilave edip, beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Kadayıflarımızı bir kaba alıyoruz. Erittiğimiz tereyağını ilave edip, ovarak yediriyoruz. Tel tel yapıyoruz.

Kadayıflarımızın yarısını alıp, teflon tavamıza koyup, bastırıyoruz.

Ardından cevizimizi üzerine serpiyoruz.

Daha sonra kalan kadayıfımızı da cevizin üzerine koyup, bastırarak yayıyoruz. Ne kadar bastırırsak o kadar iyi.

Üzerine yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ gezdiriyoruz. Kısık ateşte tavayı oynata oynata kontrol ederek, pişiriyoruz.

Altı kızarınca bir kapak yardımı ile çevirip, diğer tarafını da kızartıyoruz.

Ardından bir tepsiye çıkarıyoruz ve üzerine çok soğuk olmayan şerbetimizi döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuyan Tavada Kadayıfımızı dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ