Şerbetli Tatlılar

Oklava Baklavası

Oklava Baklavası
Baklava yapmanın ne kadar zahmetli bir iş olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu gün az zahmetli ve çok lezzetli bir baklava yapalım diyorum. Hazır baklavalık yufka ile kolaylıkla hazırlanıyor. Baklava ile sarıldığı için de baklava yufkası deniyor.

Oklava Baklavası İçin Malzemeler:

22 adet hazır baklavalık yufka
3 bardak iri çekilmiş fındık veya ceviz
1 paket margarin
Şerbeti İçin;
2 bardak su
1,5 bardak şeker
2-3 damla limon suyu

Oklava Baklavası Yapılışı:

İki tane baklavalık yufkayı tezgaha üst üste seriyoruz. Üzerine çekilmiş ceviz veya fındık serpiyoruz. Oklava ile sarıyoruz. Ardından iki ucunu ortaya doğru büzdürüp, tepsiye koyuyoruz.

Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayıp, yan yana diziyoruz.

Margarini eritiyoruz. Sıcakken, kaşık yardımıyla tatlının her yerine gelecek şekilde yedirerek döküyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, soğuması için kenara koyuyoruz.

Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp, limon suyunu ekliyoruz ve beş dakika da kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Ilınmasını bekliyoruz.

Tatlımız soğuyunca, ılınmış olan şerbeti üzerilerine gezdirerek döküyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıyoruz. Şerbetini çekince dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu