Nefis Elma Tatlısı

Nefis Elma Tatlısı

Meyve tatlılarını severlerin bayılacağı, çok hafif ve çok lezzetli bir tatlı tarifimiz var sırada… Elma zaten çok lezzetli bir meyve. Tatlı olarak da çok lezzetli oluyor. Her mevsimde de kolay bulunduğu için rahatlıkla bulup, yapabilirsiniz. Üzerine kaymak çok yakıyor. Ayrıca içinde gıda boyası falan da yok. Renk için vişne suyu kullanılıyor.

MALZEMELERİ:
4 elma
Yarım bardak vişne suyu
2 bardak şeker
1,5 bardak su
2 tane karanfil
1 tane çubuk tarçın
3 damla limon suyu
ÜZERİNE:
Kaymak

YAPILIŞI:
Elmalarımızı güzelce soyuyoruz ve ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini ve kabuklarını atmıyoruz. Alt kısımları düz dursun diye biraz kesip, düzleştiriyoruz. Ardından geniş bir tencereye diziyoruz.

Üzerilerine çıkardığımız çekirdekleri, çubuk tarçını, karanfilleri koyuyoruz. Onlarında üzerine şekeri döküyoruz. Elmanın kabuklarını ilave ettikten sonra vişne suyu ve suyu da katıyoruz.

Tenceremizi ocağa alıyoruz ve orta ateşte Yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Elmalar yumuşayıp, pişince altını kapatıyoruz ve limon suyunu ekliyoruz. Bu şekilde soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyunca servis tabağına alıyoruz. Üzerilerine kaymak koyup, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…