Çilek Soslu Muhallebi

Yine serinletici bir tatlı ile birlikteyiz. Tam da mevsimine uygun. Şimdi çilekler oldukça taze ve lezzetli. Mutlaka Çilek Soslu Muhallebi tarifini denemelisiniz. Yerken içinizi açacak.

Çilek Soslu Muhallebi İçin Malzemeler:

• 1 lt. süt
• 1 bardak şeker
• 4 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 kutu krema (200 ml.)
  Sosu İçin;
• 1 bardak doğranmış çilek
• 1 çay bardağı su
• 1,5 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 vanilya

Çilek Soslu Muhallebi Yapılışı:

Muhallebi için sütümüzü tencereye alıyoruz. Şeker, un, nişasta ve yumurtayı ilave edip, çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz.

Ardından orta dereceli cağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. 15-20 dakika sonra vanilya ve kremayı ilave edip, iyice çırpıyoruz.

Kuplarımıza üzerinde sos için yer bırakarak paylaştırıyoruz. Buzdolabına kaldırıp, 2-3 saat bekletiyoruz.

Sosu için, tencereye doğradığımız çilekleri alıyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip, blendır ile iyice eziyoruz.

Ardından ocağı açıyoruz ve kaynayıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz.

Buzdolabında beklettiğimiz muhallebilerin üzerilerine paylaştırıyoruz. 3-4 saat daha buzdolabında bekletiyoruz.

Ardından Çilek Soslu Muhallebilerimiz servise hazır.

Afiyet olsun.