Sütlü Tatlılar

Narlı Padişah Lokumu Tarifi

Narlı Padişah Lokumu, hem görüntüsü ile, hem de tadı ile çok seveceğiniz bir tatlı. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli. Ayrıca çay saatleriniz için de harika bir sunum oluyor.

Narlı Padişah Lokumu Tarifi İçin Malzemeler:

1 lt. süt
1 bardak şeker
Vanilya (1 paket)
1 bardak un
100 gr. margarin veya tereyağı
Arası İçin;
1 bardak süt
1 poşet krem şanti
Nar Peltesi İçin;
2,5 bardak nar suyu
Yarım bardak su
4 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
Üzeri İçin;
Hindistan cevizi

Narlı Padişah Lokumu Tarifi Yapılışı:

Öncelikle sütümüzü tencereye alıyoruz. Ardından içine şeker ve unu ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma teli ile yaparsanız hem daha iyi karışır, hem de daha pürüzsüz olur.

Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kaynayınca da altını kapatıyoruz.

Hemen vanilya ve margarini ilave edip, mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz. Sonrasında fırın tepsisinin her yerine hindistan cevizi döküyoruz ve tatlımızı da üzerine döküp, yayıyoruz.

Bu sırada biz de peltemizi hazırlayalım. Öncelikle narımızı sıkıyoruz ve bir buçuk bardak nar suyu elde ediyoruz. Ardından tencereye alıyoruz. Sonrasında normal suyu ekliyoruz. Nişasta ve şekeri de ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvam alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

O soğurken sütle krem şantiyi çırpıp, hazır ediyoruz.

Ardından soğumuş olan tatlının üzerine krem şantiyi döküp, bir spatula ile yayıyoruz. Peltemizi de onun üzerine döküyoruz ve yayıyoruz. Buzdolabına kaldırıp, soğumasını sağlıyoruz.

Soğuduktan sonra küçük dilimler halinde dilimliyoruz ve iki tane dilimi narlı kısımları birbirine bakacak şekilde üst üste koyuyoruz.

Tekrardan buzdolabında güzelce soğuttuktan sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Çay saati demişken bir lezzet daha önermek isterim. Ay Çöreği tarifine de bir bakın. Hem çok lezzetli hem de yapılışı kolay bir çörek. Aynı pastanelerden aldıklarınızın tadında oluyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu