Diğer Tatlılar

Susamlı Fındıklı Krokan

Susamlı Fındıklı Krokan
Çocukluğumuzun lezzetlerinden biri ile devam ediyoruz. Çayımızın, kahvemizin yanına yapabileceğimiz, tatlı bir atıştırmalık. Üstelik yapılışı da çok kolay.

Susamlı Fındıklı Krokan İçin Malzemeler:

1 bardak şeker
1 bardak fındık
1 çay bardağı kavrulmuş susam
2 çorba kaşığı su
Yarım tatlı kaşığı tereyağı
3-4 damla limon suyu

Susamlı Fındıklı Krokan Yapılışı:

1 bardak şekeri teflon tavaya alıyoruz. İçine iki çorba kaşığı suyu ekleyip, kısık ateşte ocağı açıyoruz ve karıştırmadan erimesi için bekliyoruz.

Tavanın tutacağı yardımı ile sallayarak karıştırıyoruz. Şeker eriyip, karamel rengi alınca tereyağı ve limon suyunu ekliyoruz. Hızlıca karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Kavrulmuş susam ve fındığı ekleyip, hemen hızlı hızlı karıştırıyoruz. Beklemeden yağlı kağıt üzerine döküyoruz. Başka bir yağlı kağıdı da üzerine kapatıp, merdane ile açıyoruz.

Ardından üstteki kağıdı kaldırıp, istediğimiz boyutta dilimliyoruz. Soğuduktan sonra da servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu