Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Margarinsiz Elmalı Kurabiye

Margarinsiz Elmalı Kurabiye

Margarinsiz Elmalı Kurabiye
Herkesin severek yediği kurabiyelerden biri ile devam edelim diyorum. Çoğu kişi daha kıyır olsun diye margarin kullanıyor. Ama bu gün hem kıyır hem de margarinsiz, sıvı yağ ile çok lezzetli bir elmalı kurabiye yapacağız. Margarinliyi ağır bulanlar için kaçırılmayacak bir tarif.

Margarinsiz Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler:

1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı pudra şekeri
3,5 çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İç Harcı İçin;
2 tane kırmızı elma
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzerine;
Pudra şekeri

Margarinsiz Elmalı Kurabiye Yapılışı:

Öncelikle karıştırma kabına su ve sıvı yağı alıp, karıştırıyoruz. Ardından yumurtayı ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu da katıp, karıştırdıktan sonra azar azar un ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olana kadar unumuzu ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz hazır olunca üzerini kapatıyoruz ve dinlenmesi için kenara alıyoruz.

İç harcı için elmalarımızı soyup, rendeliyoruz. Şeker ile birlikte bir tavaya alıyoruz. Suyu çok az kalana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra tarçını ekleyip, karıştırıyoruz.

Hamurumuzu tezgaha un serpip, oklava ile açıyoruz. Ardından istediğimiz boyutta üçgen parçalar olacak şekilde dilimliyoruz. Dilerseniz hamuru iki üç bezeye ayırıp, öyle de yapabilirsiniz.

Elmalı harcımızdan geniş kenarına koyup, sarıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve üzerileri pembeleşene kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ