Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kumlu Kek

Kumlu Kek

Kumlu Kek
Sunumuyla bayılacağınız, pasta kıvamında harika bir kek tarifi var sırada. Çay saatlerinizde de çok güzel gidecek, akşam yemeklerden sonra da.

Kumlu Kek İçin Malzemeler:

4 tane yumurta
1 bardak şeker
1,5 bardak un
1 bardak sıvı yağ
Yarım bardak süt
2 çorba kaşığı kakao
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Keki Islatmak İçin;
1 bardak süt
Kreması İçin;
3 bardak süt
2,5 çorba kaşığı nişasta
1 bardak şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket sütlü veya bitter çikolata
1 çorba kaşığı margarin
Üzeri İçin;
Kakaolu bisküvi

Kumlu Kek Yapılışı:

Kekimiz için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Kakao ve vanilya ekleyip, karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip, spatula ile karıştırıyoruz. Yağladığımız ve un serptiğimiz dikdörtgen borcama döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. Kürdanı batırdığınızda kuru çıkıyorsa olmuş demektir.

Bu arada kreması için tencereye sütü koyuyoruz. İçine şeker, nişasta ve kakaoyu ekleyip, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Çikolatayı kırarak ekliyoruz. Margarini de katıp, mikserle karıştırıyoruz.

Kekimiz pişince ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. Ardından bir bardak sütü gezdirerek döküyoruz. Kremamız soğuyunca da kekin üzerine döküp, yayıyoruz.

Bisküvilerimizi rondoda un gibi çekiyoruz ve kremanın üzerini kaplıyoruz. 3-4 saat buzdolabında dinlendirip, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ