Kolay Cevizli Burma Baklava

Kolay Cevizli Burma Baklava

Baklava yapılışı zor şerbetli tatlıların başında geliyor. O yüzden genellikle bayram gibi özel günlere yapıyoruz. Bu gün normal günlerde de kolaylıkla yapabileceğiniz, çok lezzetli ve hazır baklava yufkasından yapılan Kolay Cevizli Burma Baklava tarifi vermek istiyorum. Lezzetine bayılacaksınız.

YAPILIŞI:
1 paket hazır baklava yufkası
1 bardak çekilmiş ceviz
200 gr. tereyağı veya margarin
ŞERBETİ:
3 bardak su
3 bardak toz şeker

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika kaynatıp, altını kapatıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Öncelikle margarin veya tereyağımızı eritiyoruz. Baklavalık yufkalarımızdan ilkini tezgaha alıyoruz. Erittiğimiz yağdan bir kaşık serpiyoruz ve fırça ile her yerine sürüyoruz. Üzerine ikinci yufkamızı koyuyoruz. Ufkanın kısa kenarına cevizimizden koyuyoruz ve oklava ile birlikte sarıyoruz.

Ardından her iki kenarından içeri doğru büzüyoruz. Oklavadan çıkarıp, dikdörtgen borcama veya küçük fırın tepsisine koyuyoruz. Tüm malzemeleri bu şekilde hazırlayıp, bitiriyoruz.

Üzerilerine de kızdırılmış tereyağı gezdiriyoruz. Kalan yağımızı kızdırabilirsiniz. Yağ kalmazsa tekrardan eritin.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, iyice soğuyunca dilimleyerek servise sunuyoruz.

Dilerseniz pişirmeden önce de dilimleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…