Şerbetli Tatlılar

Kızartılmış Yoğurt Tatlısı Tarifi

Kızartılmış Yoğurt Tatlısı, oldukça pratik ve çok lezzetli tatlılardan biri. Özellikle şerbetli tatlıları seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Şerbetli olmasına rağmen içinizi de baymayan bir lezzet.

Kızartılmış Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
6 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Şerbeti İçin;
3,5 bardak un
3,5 bardak şeker
3 damla limon suyu

Kızartılmış Yoğurt Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle şerbetini hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ardından şeker eriyene kadar karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakıyoruz. Yaklaşık 15 dakika kaynattıktan sonra altını kısıyoruz ve limon suyunu ilave edip, 5 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Daha kolay soğuması için başka bir kaba alıyoruz.

Şimdi de sıra geldi hamuruna. Bunun için de yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Mikserin hızlı derecesinde bir süre çırpıyoruz. Ardından yoğurdu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Onlardan sonra kabartma tozu ve unu da ilave edip, çırpıyoruz. İyice pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Bu aşamada kıvamı çok cıvık olursa un ilavesi yapabilirsiniz. O yüzden de un miktarına çok takılmayın derim. Ne çok katı, ne de çok sıvı bir hamur olmalı.

Hamurumuz hazır olduktan sonra tencereye bol sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra da hamurumuzdan kaşık yardımı ile alıp, yağa bırakıyoruz. Bu şekilde bir kaç tane aynı anda yapabilirsiniz. İyice kızardıktan sonra yağdan alıp, şerbetin içine atıyoruz.

Bu şekilde tüm hamuru bitiriyoruz. Hepsi şerbetini çekip, soğuduktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifle alakası olmasa da bir önceki yazıda paylaştığım Kara Kız Kurabiyesi tarifine de bakmanızı öneriyorum. Oldukça lezzetli ve çok şık sunumlu bir kurabiye oluyor.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu