Kakaolu Krep Pasta

Kakaolu Krep Pasta, evimizde yapabileceğimiz oldukça kolay ve çok lezzetli pasta tariflerinden biri. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Herkesin kolaylıkla yapabileceği bu lezzetli pastayı mutlaka denemelisiniz. Ayrıca çocuklar da çok severek tüketiyorlar. 

Kakaolu Krep Pasta İçin Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 bardaktan iki parmak eksik şeker
• 1,5 bardak süt
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 bardak un
• Vanilya (1 paket)
• 1 kabartma tozu
  Kreması İçin;
• 3 bardak süt
• 4 çorba kaşığı şeker
• 2,5 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• Vanilya (1 paket)
• 1 poşet toz krem şanti
  Üzeri İçin;
• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 1,5 çorba kaşığı kakao
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1,5 çorba kaşığı un

Kakaolu Krep Pasta Yapılışı:

Bu lezzetli pastamıza öncelikle kremasını yaparak başlıyoruz. Bunun için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine şeker, nişasta ve un ekleyip, karıştırıyoruz. Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kaynayınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Üstü kabuk tutmasın diye streçle kapatıyoruz ve kenara alıyoruz. Krem şantiyi oda sıcaklığına inince ekleyeceğiz.

Gelelim üzeri için yapacağımız sosa. Bunun içinde tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvam alınca altını kapatıyoruz. Onun da üzerini kapatıyoruz ki kabuk tutmasın.

Şimdi de gelelim krep hamurumuza. Bunun için de yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Tavamızı yağlıyoruz ve hazırladığımız krep hamurundan kepçe yardımı ile alıp, tavaya koyuyoruz ve hafif çevirerek yayıyoruz. Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip, pişiriyoruz ve alıyoruz.

Tüm krep hamurunu bu şekilde bitiriyoruz. Bu arada krema soğudu ise toz haldeki krem şantiyi ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Şimdi gelelim pastamızı oluşturmaya. İlk krepi tabağa koyuyoruz. Üzerine yaklaşık 1,5 çorba kaşığı kremamızdan koyuyoruz ve ikinci kreple kapatıyoruz. Bu şekilde sıra sıra üst üste koyarak bitiriyoruz.

Kenarlarına da kremamızdan sürüyoruz. En üstüne de hazırladığımız sosu döküyoruz. Kakaolu Krep Pasta servise hazır. Dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir diğer kolay tarifimiz olan Etimekli Yalancı Profiterol tarifimizi de mutlaka denemelisiniz. Eminim ki onu da çok seveceksiniz.