Kahveli İkramlık Tarifi

Kahveli İkramlık, yapılışı oldukça kolay, beş dakika hazırlanabilen bir tatlı. Adı üzerinde kahvenin yanına çok yakışıyor. Görüntüsü de çok şık. Mutlaka tavsiye ediyorum.

Kahveli İkramlık Tarifi İçin Malzemeler:

• 24 tane kedi dili bisküvi
• 120 gr. bitter sütlü karışık pul çikolata
• 100 gr. labne peyniri
• 180 ml. sıcak su
• 1,5 tatlı kaşığı granül kahve
  Kaplamak İçin;
• 160 gr. sütlü veya bitter çikolata

Kahveli İkramlık Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bisküvilerimizi robota kırarak koyuyoruz ve un gibi olana kadar çekiyoruz. Bu aşamada robotu kaldırıp, hafif sallarsanız daha güzel sonuç elde edersiniz.

Diğer yandan sıcak suyumuzun içine kahveyi ekliyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Sonrasında çikolatalarımızı bir kaba alıyoruz. Bu arada pul çikolataları pasta malzemeleri satan yerlerden veya büyük marketlerden bulabilirsiniz. Bulamazsanız normal çikolata da olur. İçine kahvemizi ekliyoruz ve çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.

Hazırladığımız kahveli çikolataları bisküvilere ekliyoruz. Labne peynirini de katıp, güzelce karıştırıyoruz. Bu arada kıvamı cıvık olursa biraz daha bisküvi ekleyebilirsiniz. Top yapacak kıvamda olsun.

Harcımız hazır olunca küçük parçalar alıp, yuvarlıyoruz ve toplarımızı yapıyoruz.

Diğer yandan kaplamak için olan çikolataları benmari usulü eritiyoruz. Ben mari usulü nasıl oluyor? derseniz. Bir tencereye yarısına gelecek kadar su koyuyoruz. Bunu ocağa alıp ısıtıyoruz. Cam bir kaba da çikolatalarımızı koyuyoruz. Bu arada kabımızın boyutu tencerenin üst kısmına oturarak türden olsun ama altı kaynayan suya değmesin. Bu şekilde ara sıra karıştırarak, suyun buharından faydalanarak çikolatalarımızı eritiyoruz.

Hazırladığımız topları çikolataya buluyoruz ve yağlı kağıt üzerine diziyoruz. Yağlı kağıt donunca kolay ayrılması için çok önemli bir ayrıntı. Hepsini kaplayınca buzdolabının normal bölmesine kaldırıyoruz ve çikolata tekrardan donana kadar dinlendiriyoruz.

Donduktan sonra da servis tabağına alıp, üzerlerini istediğimiz gibi süslüyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan Çikolata Dolgulu Cupcake tarifine de bakmalısınız. O da çok lezzetli oluyor ve yapılışı da oldukça pratik.