Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kadayıflı Kek Tatlısı

Kadayıflı Kek Tatlısı

Tatlı severleri tekrardan buraya alalım. Bu gün oldukça değişik bir tatlı tarifimiz var. Hem yapılışı kolay, hem de sunumu harika. Hem keki, hem de tatlıyı içinde barındıran Kadayıflı Kek Tatlısını mutlaka denemelisiniz.

Kadayıflı Kek Tatlısı İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 bardak un
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 bardak çekilmiş ceviz
  • 200 gr. ufalanıp, kavrulmuş çiğ kadayıf
  • Kadayıfı kavurmak için 1 çorba kaşığı şeker
    Şerbeti;
  • 2,5 bardak su
  • 2 bardak şeker

Kadayıflı Kek Tatlısı Yapılışı:

Ufaladığımız kadayıfımızı 1 kaşık şeker ile birlikte karıştırarak kavuruyoruz. Ardından tavadan başka bir tabağa alıyoruz.

Tepsimizin dibini yağlıyoruz ve biraz kadayıfımızdan serpiyoruz.

Kek harcı için yumurtaları bir kaba kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Yağ, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Ardından unumuzu da katıyoruz ve çırpıyoruz.

Son olarak cevizi ve kalan kadayıfın yarısını ilave edip, karıştırıyoruz.

Kek harcımızı da tepsiye döküp, yayıyoruz. Kalan kadayıfı da üzerine serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Bu arada şerbeti için su ve şekerimizi kaynatıp, hazır ediyoruz.

Fırından alıp, soğumuş olan kekin üzerine ilk sıcaklığı çıkan şerbeti gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuyan Kadayıflı Kek Tatlısını dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ