Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İzmir Bombası Tarifi

İzmir Bombası Tarifi

İzmir Bombası Tarifi
Bu gün yöresel bir tatlı ile birlikteyiz. İzmir’de tatlı olarak satılıyor ama kıvamı kurabiye diyebilirim. İnanılmaz lezzetli oluyor. Hamuru incecik ve çok lezzetli. Çikolata da çok yakışıyor.

İzmir Bombası Tarifi İçin Malzemeler:

Yarım bardak ılık su
1 çorba kaşığı şeker
1 vanilya
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1,5 bardak un
İçi İçin;
Sürülebilir çikolata

İzmir Bombası Tarifi Yapılışı:

Ilık suyumuzu karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvı yağ, şeker ve vanilyayı ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından azar azar un ilave ederek karıştırıyoruz ve daha sonra yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz. Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Hamurumuz hazır olunca toparlıyoruz ve kabın üzerini streçle kapatıp, 20 dakika dinlenmesi için bekliyoruz. Bu arada sürülebilir çikolatayı buzdolabına koyun ki hamura koyarken daha kolaylık olsun.

Hamurumuz dinlenince tezgaha alıyoruz ve rulo şekli veriyoruz. Bir hamur keseceği veya bıçak ile 18 parçaya ayırıyoruz. Beze yapıyoruz.

İlk bezeyi alıyoruz. Elimizle bastırıp, genişletiyoruz. Ardından merdane ile olabildiğince ince açıyoruz. Ortasına çikolatamızdan kaşık ile koyuyoruz. Bohça şeklinde kapatıyoruz. Hamurda açıklık kalmasın. Çikolatanız akar.

Ardından kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Fanlı ayarda ayarlıyoruz. İçine atıyoruz. Kontrol ederek pişiriyoruz. 5-6 dakikada pişiyor. Üstü kızarmasın. Hafif benekler oluşmuşsa olmuş demektir.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı çıkınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ