Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

İrmikli Hira Tatlısı

İrmikli Hira Tatlısı

İrmikli Hira Tatlısı
Diğer şerbetli tatlılara göre daha kolay yapılan bir şerbetli tatlı ile devam ediyoruz. Daha kolay diyorum. Çünkü şerbeti kaynatılmıyor. Sadece şeker eriyene kadar ısıtılıyor. Yani şerbetin kıvamı olmuş mu olmamış diye düşünmüyorsunuz. Oldukça da hafif bir tatlı oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

İrmikli Hira Tatlısı İçin Malzemeler:

1 yumurta
1 bardak irmik
Yarım bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1,5 bardak un
Bulamak İçin;
İrmik
Şerbeti İçin;
2 bardak su
2 bardak şeker

İrmikli Hira Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve karıştırarak şeker eriyene kadar tutuyoruz. Şeker eriyince altını kapatıyoruz.

Hamuru için yumurtayı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz. İrmik ve kabartma tozunu da katıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, hafif yassı şekil veriyoruz. Bir tabağa koyduğumuz irmiğe buluyoruz.

Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri pembeleşene kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Tatlılarımızı fırından alınca soğumuş olan şerbeti üzerilerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, iyice soğuyunca istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ