Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Tahinli Sandviç Kurabiye

Tahinli Sandviç Kurabiye

Tahinli Sandviç Kurabiye
Tahini kış gelince daha sık kullanıyoruz. Hem faydalı hem de insana enerji veren bir ürün. Bu gün de harika bir kurabiye yapalım dedim. Tahinli ve de susamlı. Görüntüsü de harika oluyor.

Tahinli Sandviç Kurabiye İçin Malzemeler:

Yarım paket margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı tahin
1 bardak pudra şekeri
1 çorba kaşığı sirke
1 kabartma tozu
1 vanilya
1 bardak nişasta
2,5 bardak un
Arası İçin;
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pudra şekeri
Kenarı İçin;
Susam 

Tahinli Sandviç Kurabiye Yapılışı:

Margarinimizi oda sıcaklığında iyice yumuşatıp, karıştırma kabına alıyoruz. İçine pudra şekeri ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Ardından yumurta, sıvı yağ ve tahini de ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.  Sirkemizi de ekleyip, karıştırıyoruz. 

Kabartma tozu, vanilya ve nişastayı katıp, yoğurmaya başlıyoruz. Ardından azar azar ununu eklemeye başlayarak yoğurmaya devam ediyoruz. Klasik yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. 

Hamurumuz hazır olunca merdane ile yarım cm. kalınlığında açıyoruz. Yuvarlak kalıpla kesiyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Üzeri çok hafif pembeleşene kadar yaklaşık  dakika pişiriyoruz. Çabuk pişen bir kurabiye.

Fırından aldıktan sonra soğumalarını bekliyoruz. Bu arada arası için tahin ve pudra şekerini çırpıyoruz. Kurabiyeler soğuyunca bir tanesinin üzerine sürüyoruz ve diğerini de onun üzerine kapatıyoruz. Susamları yapıştırmak için kenarına da biraz sürüyoruz ve kenarlarını susama buluyoruz. 

Servis tabağına alarak servise sunuyoruz. 

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ