Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Hindistan Cevizli Limonlu Revani

Hindistan Cevizli Limonlu Revani

Hindistan Cevizli Limonlu Revani
Ramazan ayında tatlıların yeri bir başka oluyor. Bu yüzden de tatlı tarifi arayışımız artıyor. Bu gün de iftardan sonra bayılarak yiyeceğiniz klasik tatlılardan birinin tarifini vermek istiyorum.

Hindistan Cevizli Limonlu Revani İçin malzemeleri:

3 yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
3 Türk kahvesi fincanı irmik
3 Türk kahvesi fincanı un
2 tepeleme çorba kaşığı hindistan cevizi
1 tane limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
Şerbeti İçin;
3,5 bardak su
3 bardak şeker
2-3 damla limon suyu

Hindistan Cevizli Limonlu Revani Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıp, kaynaması için bırakıyoruz. Kaynadıktan beş dakika sonra limon suyunu ekliyoruz. 5-6 dakika da bu şekilde kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz ve mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. İrmik, hindistan cevizini ekliyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip, karıştırıyoruz. En son limon kabuğu rendesini de katıp, karıştırıyoruz.

Fırın kabını yağlayıp, harcımızı içine döküyoruz. Hafifçe tezgaha vuruyoruz ki kabarcıkları çıksın. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. İçini de kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Keki fırından aldıktan sonra 4-5 dakika bekliyoruz. Ardından dilimliyoruz ve soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, iyice soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ