Tatlı Kurabiyeler

Helva Kurabiye Tarifi

Helva Kurabiye, adına yakışır bir lezzet oluyor. Kıyır kıyır, ağızda dağılan hamuru ile çay saatlerine çok yakışıyor. Özellikle tahin severler kaçırmasın. Üstelik yapılışı da oldukça kolay.

Helva Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
Vanilya (1 paket)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Üzeri İçin;
Yumurta beyazı
İri dövülmüş ceviz

Helva Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tahini karıştırma kabına alıyoruz. Ardından içine pudra şekeri ve sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından vanilya ve karbonatı da ekleyip, karıştırıyoruz. Son olarak azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani hamurumuz klasik kulak memesi kıvamında olmalı.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar alıp, elimizde yuvarlıyoruz ve kurabiyelerimize şekil veriyoruz. Üst kısımlarını önce yumurta beyazına buluyoruz, ardından da iri çekilmiş cevize batırıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Fırın sındıktan sonra da kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Yaklaşık 15-20 dakika kontrol ederek pişiriyoruz. Verdiğim süre içerisinde pişiyor. Çok fazla kızartmadan alın ki tam tadında olsun. Ayrıca kontrollü olarak pişirmeyi sakın bırakmayın.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve soğuyunca da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan çay saatleriniz için farklı bir lezzet olan Çikolatalı Milföy Topları tarifine de bakın derim. Hem yapılışı çok kolay, hem de çok lezzetli oluyor. İçi yumuşacık çikolata, dışı da çıtır çıtır milföy. Özellikle çocuklar çok severek tüketiyorlar.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu