Ev Yapımı Süt Burger

Çocuklarınıza hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalıkla devam ediyoruz. Tabi ki sadece çocuklar değil, sizler de severek yiyeceksiniz. Artık hazır, pakette almaya son. Yapılışı da kolay olduğundan Kolay Tatlı Tarifleri içinde yerini aldı.

Ev Yapımı Süt Burger İçin Malzemeler:

Hamuru İçin;
1 bardak süt
1 tane yumurta
3 çorba kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Kreması İçin;
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1 tane yumurta sarısı
1 vanilya
2 çorba kaşığı toz krem şanti
Üzeri İçin;
Çikolata sosu veya benmari usulü eritilmiş çikolata

Ev Yapımı Süt Burger Yapılışı:

Kreması için sütü tencereye alıyoruz. Yumurta sarısı, un, nişasta ve şekeri ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Hafif ılındıktan sonra toz haldeki krem şantiyi katıp, bir kez daha mikserle çırpıyoruz.

Hamuru için, sütü karıştırma kabına alıyoruz. Sıvı yağ, yumurta ve şekeri ilave edip, çırpıyoruz.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. Unu kontrollü katalım. Ne çok koyu, ne çok sıvı bir hamur olmalı.

Teflon tavayı ocakta ısıtıyoruz. Harcımızdan bir çorba kaşığı alıp, tavaya bırakıyoruz. Kendisi yayılsın. Aynı miktarda koymaya özen gösterin ki eşit büyüklükte olsunlar. Üst kısmı göz göz olunca arka tarafını çevirip, o tarafıda pişirerek alıyoruz. Tüm hamuru bu şekilde bitiriyoruz.

Pankekler pişip, soğuduktan sonra soğumuş kremadan 1-2 tatlı kaşığı koyup, başka pankeki üzerine kapatıyoruz.

Servis tabağına dizdiğimiz süt burgerlerin üzerine ister hazır çikolata sosu gezdiriyoruz, istersek de benmari usulü erittiğimiz çikolataları gezdiriyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Sitemizde çok sayıda Kolay Tatlı Tarifleri yer alıyor. Göz atmadan çıkmayın derim.

Afiyet olsun.