Ev Yapımı Nar Lokumu Tarifi

Ev Yapımı Nar Lokumu, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Özellikle çayın kahvenin yanına çok yakışıyor. Ayrıca oldukça da hafif bir tatlı. Mutlaka denemelisiniz.

Ev Yapımı Nar Lokumu Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı nar suyu
• 1 çay bardağı şeker
• 5 çorba kaşığı nişasta (çok tepeleme olmasın)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
  Bulamak İçin;
• Hindistan cevizi

Ev Yapımı Nar Lokumu Tarifi Yapılışı:

Öncelikle narlarımızın suyunu sıkıyoruz. İki su bardağı elde edince işlem tamamdır. Bu aşamada dilerseniz hazır olarak da kullanabilirsiniz. Ama taze sıkılmış çok daha iyi oluyor.

Sonra bir tencereye alıyoruz. İçine şeker ve nişastayı ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynamaya başlayınca tereyağını da ilave ediyoruz. Bu arada karıştırmayı hiç bırakmayın ki dibi tutmasın. Kıvamını alınca da altını kapatıyoruz. Yani pelte kıvamında olmalı.

Kabımızı su ile ıslatıp, süzüyoruz ve yaptığımız pelteyi içine döküp, yayıyoruz. Üzerini de hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Sonrasında buzdolabına kaldırıyoruz ve yaklaşık olarak 3-4 saat dinlendiriyoruz. Zaten kıvamına baktığınızda anlayacaksınız.

Ardından buzdolabında alıyoruz ve istediğimiz boyutta dilimliyoruz. Parçalarımızın ister her tarafını istersek de sadece üst ve altını hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alarak, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Şerbeti Sütlü Kadayıf tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça hafif ve çok da lezzetli bir kadayıf oluyor.