Ev Yapımı Kolay Pasta Tarifi

Ev Yapımı Kolay Pasta, adından anlayacağınız üzere evinizde kolaylıkla yapacağınız pastalardan biri. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Ayrıca oldukça da hafif oluyor.

Ev Yapımı Kolay Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

Keki İçin;
2 tane büyük boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
Vanilya (1 paket)
Kabartma tozu (1 paket)
3 çorba kaşığı kakao
Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
Kreması İçin;
4 su bardağı süt
1 tane yumurta sarısı
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
Vanilya (1 paket)
1 paket krem şanti
Yarım çay bardağı süt
Üzeri İçin;
Kakao

Ev Yapımı Kolay Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kremasını hazırlıyoruz. Bunun için süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alıp, karıştırıyoruz. Bu işlemi çırpma teli ile yaparsanız çok daha güzel olur. Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirip, altını kapatıyoruz. Sonra vanilya ve margarini ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Ardından kremanın üzerini bir buzdolabı poşeti ile kapatıp, soğumaya bırakıyoruz. Üzerini açık bırakırsanız kabuklanma yapıyoruz. Ama poşet koymak istemezseniz ara sıra karıştırarak soğutabilirsiniz de.

Şimdi de sıra eldi kekine. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz ve mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra içine sütü ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu eleyerek ekleyip, bir spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırıyoruz. Borcamımızı margarin ile yağlıyoruz ve hazırladığımız kek hamurunu içine döküp, yayıyoruz.

Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 25 dakika kontrol ediyoruz. Bu arada kesinlikle kontrollü olun. Çünkü her fırının pişirme süresi farklı oluyor. İçini de kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve biraz ılınması için bekliyoruz. Sonra her yerine gelecek şekilde bir bardak süt ile güzelce ıslatıyoruz.

Bu arada soğuyan kremanın içine krem şantiyi ve yarım çay bardağı sütü ilave edip, bir kez daha mikserle çırpıyoruz. Sonrasında kremamızı kekin üzerine döküp, yayıyoruz.

Buzdolabına kaldırıp, en az üç saat dinlendiriyoruz. Sürenin sonunda üzerine kakao serpiyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Cevizli İrmik Tatlısı tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay tatlı tariflerinden biri.