Ev Yapımı Kekle Tiramisu

Ev Yapımı Kekle Tiramisu
Sizlere yapılışı kolay tiramisu tariflerinden birini vermek istiyorum. Kolay dedim ama yine de kekini kendimiz yapıyoruz. Yaş pasta tadında harika bir tatlı çıkıyor ortaya. Mutlaka bu şekilde de denemelisiniz.

Ev Yapımı Kekle Tiramisu İçin Malzemeler:

4 yumurta
1 bardak un
1 bardak şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
Keki Islatmak İçin;
2 tatlı kaşığı nescafe
1,5 bardak su
3 tatlı kaşığı şeker
Kreması İçin;
1 lt. süt
1 tane yumurta sarısı
7 çorba kaşığı un
1 bardak şeker
2 paket vanilya
250 gr. labne peyniri
Üzerine;
Kakao

Ev Yapımı Kekle Tiramisu Yapılışı:

Öncelikle keki için yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz ve şekeri ilave edip, beş dakika boyunca mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyip, karıştırıyoruz.

Orta boy borcamı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküyoruz. Yayıyoruz ve fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, pişiriyoruz. İçini kürdan ile kontrol edin. Pişince fırından alıyoruz ve soğuması için kenara çekiyoruz.

Kreması için, süt, şeker ve yumurta sarısını tencereye alıyoruz. Unu ilave edip, çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz. Ardından ocağı açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kaynayıp, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Ilındıktan sonra labne peynirini ekliyoruz ve bir kez daha mikserle çırpıyoruz.

Keki ıslatmak için ılık su, kahve ve şekeri karıştırıyoruz.

Kekimizi yatay olarak dikkatlice ikiye kesiyoruz. Alt taban kısmını hazırladığımız kahveli suyun yarısı ile ıslatıyoruz. Kremamızın yarısını üzerine döküp, yayıyoruz. Üst keki onun üzerine kapatıyoruz. Kalan kahveli karışım ile ıslatıyoruz. Kalan kremayı da onun üzerine yayıyoruz.

Üzerini streçle kaplayıp, 4-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Bir gece dinlendirirseniz çok daha iyi olur. Ardından üzerine kakao eliyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.