Çikolatalı Kedidili Pastası Tarifi

Çikolatalı Kedidili Pastası, evimizde yapacağımız en kolay pasta tariflerinden biri. Oldukça lezzetli ve hafif oluyor. Çay ve kahvenin yanına çok yakışıyor. Sizler de mutlaka denemelisiniz.

Çikolatalı Kedidili Pastası Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket kedidili bisküvi
• 1 bardak süt
• 2,5 bardak süt
• 1 paket çikolata sosu
• İri kırılmış ceviz veya fındık
  Kreması İçin;
• 5 bardak süt
• 1 bardak şeker
• 3 tepeleme çorba kaşığı un
• 3 tepeleme çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 tane yumurta sarısı
• 1 poşet krem şanti
• 2 paket vanilya
• 1 bardak soğuk süt

Çikolatalı Kedidili Pastası Tarifi Yapılışı:

Bu lezzetli pastamızın yapılışına kremamız ile başlıyoruz. Bunun için, tenceremizde un, nişasta, 2 paket vanilya, yumurta sarıları ve şekeri karıştırıyoruz. Bu işlemi de mümkünse mutlaka çırpma teli ile yapın. Bu şekilde yaparsanız hem malzemeler iyi karışıyor, hem de pürüzsüz oluyor. Ardından iki bardak sütü de ekleyip, çırpıyoruz.

En son kalan üç bardak sütü de ilave edip, çırpıyoruz ve tenceremizi ocağa alıyoruz. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Pişince ocaktan alıyoruz ve tereyağını ekleyip, mikserle çırpıyoruz. Ara sıra karıştırarak ılınmasını sağlıyoruz.

Ilındıktan sonra üzerini streç filmle kapatıyoruz. Bu şekilde buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 4-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda bir kapta soğuk süt ve krem şantiyi çırparak hazır ediyoruz. Soğumuş kremamızı bir kaseye alıyoruz ve 2-3 dakika mikserle çırpıyoruz.

Kremamızı spatula ile toparlıyoruz ve içine hazırladığımız krem şantiyi ekleyip, tekrardan mikserle çırpıyoruz. Bu şekilde kremamızı hazır hale getirmiş oluyoruz.

Çikolata sosumuzu 2,5 bardak süt ile karıştırarak pişiriyoruz. Pişince altını kapatıyoruz ve arada bir karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Borcama kedi dili bisküvilerimizi süte batırıp, çıkararak diziyoruz. Üzerilerine kremamızı döküp, yayıyoruz.

Onun da üzerine soğumuş olan çikolata sosunu dökerek, yayıyoruz. En üste çekilmiş ceviz veya fındık serpiyoruz. buzdolabında biraz daha soğutuyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu tür tatları seviyorsanız Muzlu Kesme Muhallebi tarifimizi de mutlaka denemelisiniz. O da yapılışı ile kolay, tadı ile nefis bir lezzet. Çay saatlerine de çok yakışıyor, yemeklerden sonra tatlı olarak da.