Çikolatalı Katmer Tarifi

Çikolatalı Katmer, çok lezzetli olan bir tatlı. Özellikle yapılışı da oldukça pratik. Katmeri bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ediyorum. Emin olun çok seveceksiniz.

Çikolatalı Katmer Tarifi İçin Malzemeler:

4 tane baklavalık yufka
4 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
İsteğe bağlı 2 çora kaşığı şeker
Sürülebilir çikolata
Toz Antep fıstığı

Çikolatalı Katmer Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tereyağımızı bir tavada eritiyoruz. Sonrasında altını kapatıyoruz.

Ondan sonra ilk yufkamızı tezgaha seriyoruz. Üstüne fırça yardımı ile erittiğimiz yağdan, her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.

Ardından üstüne istediğimiz miktarda toz Antep fıstığı  ve kullanıyorsak şeker serpiyoruz serpiyoruz. Yufkanın uzun kenarına çikolatamızdan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Ardından kendi etrafında döndürerek gül şeklini veriyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve hazırladığımız tatlıyı üstüne koyuyoruz. Kalan yufkalara da ayı işlemleri uygulayıp, hazırlıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Son olarak kalan yağı da üzerlerine sürüyoruz.

Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da tatlıları içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar, yaklaşık on dakika pişiriyoruz.

Kızardıktan sonra fırından alıyoruz ve üzerine tekrardan toz Antep fıstığı serpip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bir önceki yazıda verdiğim Bisküvili Sütlü Tatlı tarifine de bakmalısınız. O da yapılışı kolay ve çok lezzetli bir tatlı oluyor.