Bol Soslu Kek

Bol Soslu Kek
En sık yaptığımız kek tariflerinden biri ile devam edelim. Bu seferkinin sosu bol ve pasta kıvamında. Çok da lezzetli oluyor.

Bol Soslu Kek İçin Malzemeler:

3 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 bardak un
Sosu İçin;
2 bardak süt
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım bardak şeker
1,5 çay kaşığı un

Bol Soslu Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Unu eleyerek katıyoruz ve son kez karıştırıyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz. Harcımızı içine döküyoruz. Hafif sallayıp, tezgaha vuruyoruz ki kabarcıklar çıksın. Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.

Sosu için tüm malzemeyi tencereye alıp, karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak, tüm malzemeler eriyene kadar pişiriyoruz.

Kekimizin üzerine kürdanla delikler açıyoruz. Sosumuzu üzerine gezdirerek döküyoruz.

Soğuyup, iyice sosunu çekince dilimleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.