Ballı Un Helvası Tarifi

Ballı Un Helvası Tarifi

Helvalar daha önce de söylediğim gibi Türk ve Osmanlı mutfağının önemli tatlılarındandır. Şimdi sizlere bal ile tatlandırılmış çok lezzetli bir helva tarifi vereceğim. Diğer helvalara göre çok daha hafif oluyor. Ve de çok daha sağlıklı. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
1 paket margarin
Yarım kg. un
200 gr. bal

YAPILIŞI:
Margarini tenceremize alıyoruz. Eridikten sonra unumuzu katıyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz.

Karıştırmayı bırakmadan kavuruyoruz. Burada biraz kolunuz yorulacaktır. Ama tadına bakınca tüm yorgunluğunuzu unutacaksınız.

Rengi güzelce dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

İstediğimiz rengi alınca altını kapatıyoruz.

Soğuğa yakın ılınınca balımızı yavaş yavaş ekliyoruz ve bu arada karıştırıyoruz.

Tabağa alıyoruz ve üzerini düzlüyoruz. Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…