Kek Tarifleri

Armutlu Kek Tarifi

Armutlu Kek, özellikle meyveli kek severlerin çok seveceği bir lezzet. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Çay saatlerine de çok yakışıyor. Bu arada çok da hafif bir lezzet oluyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Armutlu Kek Tarifi İçin Malzemeler:

3 tane yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
2,5 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tane armut
1 çay kaşığı tarçın

Armutlu Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ilave ediyoruz. Sonrasında mikserin hızlı derecesi ile iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Bu aşamada ne kadar çok uzun süre çırparsanız o kadar pürüzsüz ve yumurta kokmaz.

Onlar iyice karıştıktan sonra sıvı yağımızı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Hemen sonrasında vanilyayı da ekleyip, iyice çırpıyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz. Bu aşamada mikserin en yavaş derecesi ile çırpıyoruz. Çünkü hızlı çırparsak sönüyor ve güzel kabarmıyor. O yüzden mutlaka yavaş yavaş çırpın. Hatta bu aşamada bir spatula kullanırsanız çok daha güzel olur.

Son olarak bir tane armudumuzu soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Ardından kekimizin hamuruna ekleyip, karıştırıyoruz. Tarçını da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Hemen ardından kelepçeli kek kalıbımızın altına yağlı kağıt seriyoruz. Sonrasında her yerine gelecek şekilde bir çorba kaşığı şekeri kalıbın tabanına serpiyoruz. Hemen sonrasında kalan armudumuzu soyuyoruz ve dilimliyoruz. Dilimlerimizi kalıbın tabanına diziyoruz. Hemen üstüne hazırladığımız kek hamurunu döküp, yayıyoruz.

Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Yaklaşık yarım saat kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Bu arada süreye çok da bağlı kalmayalım ve mutlaka kontrollü olalım. Kürdan testi uygulayarak pişirelim. Üzeri kızardıktan sonra fırından alıyoruz.

Soğuduktan sonra da kalıbımızı açıyoruz ve kekimizi ters çevirerek servis tabağına alıyoruz. Ardından dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada sitemizden ayrılmadan yeni paylaşmış olduğumuz Çikolata Kaplı Gül Kek tarifimize de bakmanızı öneriyorum. O da çok lezzetli ve harika sunumlu oluyor. Ayrıca yapılışı da oldukça kolay bir lezzet.

 

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu