Cevizli Portakallı Revani Tarifi

Cevizli Portakallı Revani, oldukça lezzetli ve yapılışı da kolay olan tatlılardan. Ayrıca çok da hafif oluyor. Ceviz çok güzel tat veriyor. Mutlaka denemelisiniz.

Cevizli Portakallı Revani Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• Vanilya (1 paket)
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 tane portakal kabuğu rendesi
• Kabartma tozu (1 paket)
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı sıvı yağ
  Şerbeti İçin;
• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 Türk kahvesi fincanı portakal suyu
• 2-3 damla limon suyu

Cevizli Portakallı Revani Tarifi Yapılışı:

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Bunun için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekerimizi de ekleyip, mikserin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra sıvı yağ ve yoğurdu da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından irmik, vanilya, un ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip, karıştırıyoruz. Sonra ceviz, kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip, bir kez daha karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı margarin ile yağlıyoruz ve hazırladığımız hamuru içine döküp, yayıyoruz. Bu sırada fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İçini de kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Bu aşamada süre vermekten yana değilim. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden mutlaka kontrollü olun. Pişince fırından alıp, soğuması için kenarda bekletiyoruz.

Bu arada biz de şerbetini hazırlayalım. Şerbeti için su, şeker ve portakal suyunu tencereye koyup, kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekliyoruz. Kısık ateşte 5-10 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz. Ilınması için bekliyoruz.

Kekimiz soğuk ve şerbetimiz de ılık olunca birbirleri ile buluşturuyoruz. Şerbetini çekip, tamamen soğuduktan sonra istediğimiz gibi süsleyip, dilimleyerek servise sunuyoruz. Yaklaşık iki saatte hazır oluyor. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Şerbetli Portakallı İrmik Tatlısı tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir tatlı oluyor.