Kakaolu Un Kurabiyesi

Kakaolu Un Kurabiyesi

Un kurabiyesi bildiğiniz üzere sade oluyor. Ama pastanelerde kakaolusunu da çok görüyoruz. O yüzden bu gün bir de kakaolusunu deneyelim dedik ve sonuç harikaydı. Bu tarife bayılacaksınız. Ağzınıza attığınız gibi dağılan bir hamur. Kakaolu Un Kurabiyesini mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 çorba kaşığı nişasta
Yarım bardak pudra şekeri
1,5 çorba kaşığı kakao
1,5 bardak un
Yarım kabartma tozu
1 vanilya

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve eze eze karıştırıyoruz.

Ardından nişasta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz. Unu kontrollü olarak azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz olunca üç parçaya bölüyoruz. Her bir parçayı tezgah üzerine rulo yaparak, uzatıyoruz. Rulonun üzerine hafifçe bastırarak çatal ile çizik atıyoruz. Ardından verev şeklinde dilimliyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 160 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Yaklaşık olarak yirmi dakika pişiriyoruz. Ama mutlaka kontrollü pişirin. Beş dakika geç veya erken de olabilir.

Fırından alınca soğumasını bekliyoruz. Ardından servis tabağına alarak servise sunuyoruz.

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun…