Tart Kalıbında Muhallebili Revani

Yine evlerde en sık yaptığımız tatlılardan biri ile devam ediyoruz. Ama bu sefer sunumu başka ve üzerine muhallebi gibi bir lezzet daha kattık. Yapılışı da oldukça kolay olduğu için Kolay Tatlı Tarifleri arasında yerini aldı bile.

Tart Kalıbında Muhallebili Revani İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 bardak un
1 bardak irmik
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 vanilya
1 kabartma tozu
Şerbeti;
2 bardak şeker
2 bardak su
3-4 damla limon suyu
Muhallebi İçin;
2 bardak süt
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 vanilya
Yarım çay bardağı şeker
100 gr. labne peyniri
Üzerine;
Hindistan cevizi
Çekilmiş ceviz

Tart Kalıbında Muhallebili Revani Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ocağı açıyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra limon suyu ekliyoruz. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Tatlımız için yumurtaları çırpma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle iyice çırpıyoruz. Krema gibi olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağı ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz. İrmik, hindistan cevizi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, çırpıyoruz.

En son unu ekleyip, karıştırıyoruz. Tart kalıbını margarin ile yağlıyoruz. İçine harcımızı boşaltıyoruz. Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz. Kürdanı batrıdığınızda kuru çıkmalı.

Kekimizi fırından aldıktan sonra ılınmasını bekliyoruz. Ilınınca servis tabağına dikkatlice ters bir şekilde çıkarıyoruz. Bu şekilde ortasında bir çukur olmuş oluyor. Soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Muhallebi için tencereye sütü alıyoruz. İçine nişasta, un, şeker ekleyip, ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamını alıp, kaynayınca altını kapatıyoruz. İçine vanilyayı ilave edip, mikserle çırpıyoruz. Biraz ılınınca labne peynirini ekleyip, tekrar çırpıyoruz.

Tatlımızın çukur kısmına döküp, yayıyoruz. Üzerine hindistan cevizi ev çekilmiş ceviz serpiyoruz. Buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Diğer kategorilerde de çok fazla Kolay Tatlı Tarifleri yer alıyor. Bence onlara da bakmadan geçmeyin.

Afiyet olsun.