Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye
Bu kurabiye ağızda dağılan, kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. Adında da belirttiğim üzere susamı kavurarak koyuyoruz. Harika bir koku ve tat katıyor.

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye İçin Malzemeler:

1 paket (250 gr.) oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 bardak susam
1 bardak sıvı yağ
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
4-5 bardak un (kontrollü ekleyin.)

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye Yapılışı:

Susamımızı teflon tavaya yağsız olarak alıyoruz. Sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Çok yakmamaya dikkat edin. Ardından tavadan alıyoruz ki beklerken sıcağıyla yanmasın.

Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine pudra şekerini ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Sıvı yağı da ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Kavurduğumuz susamlar soğuyunca onları da katıp, karıştırıyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı ekledikten sonra azar azar un ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca parçalar koparıp, yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Sürekli kontrol ederek, çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Çok kızartmamaya özen gösterin. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor.

Piştiği gibi fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra servise sunuyoruz. Üzerine pudra şekeri serperseniz çok güzel olur.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ