Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Şerbetini Tam Çeken Şekerpare

Şerbetini Tam Çeken Şekerpare

Şerbetini Tam Çeken Şekerpare
Adından da anlayacağınız üzere ölçüsüyle, kıvamıyla şerbetini tam olarak harika çeken bir şekerpare ile devam ediyoruz.

Şerbetini Tam Çeken Şekerpare İçin Malzemeler:

Yarım paket margarin
1 bardak sıvı yağ
2 tane yumurta (bir tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak)
1,5 bardak pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin;
5 bardak su
4 bardak toz şeker
2-3 damla limon suyu

Şerbetini Tam Çeken Şekerpare İçin Malzemeler:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Kaynatıyoruz. 15 dakika kaynayınca limon suyunu ekleyip, 5 dakika da kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşattığımız margarin ve pudra şekerini karıştırma kabına alıp, eze eze karıştırıyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz. Yumurtanın birinin tamamını, diğerinin sadece beyazını katıp, karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya ve kabartma tozundan sonra azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz hazır olunca parçalar alıyoruz. Yuvarlayıp, şekil veriyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Çatal ile çizikler açıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alınca tatlılar sıcak, şerbet soğukken buluşturuyoruz. Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ