Pratik Krem Karamel Tarifi

Pratik Krem Karamel Tarifi

Krem karamel, özellikle sıcak aylarda sık tkettiğimiz sütlü tatlılardan. Yapılışı biraz meşakatli olsa da seviyoruz. Bu gün vereceğim tarifte Krem Karameli yapmak çok kolay. Hem de çok lezzetli oluyor.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 tane yumurta
1 bardak un
1 bardak şeker
1,5 vanilya
KARAMELİ:
1 bardak şeker

YAPILIŞI:
Karameli için şekerimizi teflon tavaya koyuyoruz. Ocağı kısık ateşte açıyoruz ve karıştırarak hafifçe yakıyoruz. Yakma kıvamını kendi zevkinize göre ayarlayın. Kimisi fazla yanmış seviyor. Kimisi daha az yanmış.

Sıvı hale gelince altını kapatıyoruz. Isıya dayanıklı kaselerimize paylaştırıyoruz.

Muhallebisi için sütümüzü tencereye alıyoruz. İçine yumurtayı kırıyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Ardından un ve şekeri de ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak, pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyasını ekleyip, tekrardan mikser ile çırpıyoruz.

Kaselere paylaştırdığımız ve donmuş olan şekerin üzerine paylaştırıyoruz.

Oda sıcaklığına inince buzdolabına kaldırıyoruz ve en az 6-8 saat bekletiyoruz.

Ardından tabağa ters çevirip, çıkararak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…